打开美味新空间开放式厨房装修要点

2012-6-26 17:46:48　来源：pchouse　作者：booklife　

三、留意细节开放式厨房装修细节

　　一个时尚、大方的开放式厨房是一定要拒绝油烟和杂物的，因此在细节上开放式厨房装修时灯光的设置和家电的选择也有一些讲究。

　　灯光的设置：灯光不仅用来调亮，更是气氛调节的一个不可忽视的重要部分。在保证足够空间充足亮度的前提下，应该避免使用单一的冷光源。建议采取冷暖光交叉搭配的方法，使人感觉更加温馨，同时也更能增进食欲。

　　橱柜的安装：橱柜的操作台高度应以站立时手指触及洗涤盆底部为准则，推荐采用780-850mm，吊柜高度应考虑不影响台面操作，方便取放吊柜中物品。推荐采用吊柜底部距操作台面700-750mm，操作台深度应考虑操作方便，设备安装需要与储存量，推荐采用450-600mm。吊柜深度应避免碰头或影响操作，同时兼顾储存量，推荐采用250-300mm。

　　家电的选择：考虑到举行聚会对于食物种类、数量、餐盘等的特殊要求厨房家电的选用也不可小视。

　　1、电冰箱：建议选择大容量、双开门，最好带纯水、制冰功能的冰箱。位置可以安排在靠近客厅的一侧，这样容易方便使用。如果条件许可，还可以考虑增加一款冰柜，用来弥补制冷量的不足。

　　2、电烤箱：用于制作肉制品和面食、甜点的烤制。如果厨房布局采用的是带岛台式，从安全的角度考虑，建议电烤箱安放在岛台的里侧或高柜的中间位置，最好采取嵌入式。

　　3、酒柜：根据主人的喜好进行选择，但是要注意设计时需避开阳光的直射。

　　4、炉具：家庭聚会的活动范围大多集中在室内，为了减少废气的排放，与燃气灶相比，电陶炉更适合在厨房中应用。为保证正常使用，选择时注意选择不少于3个灶眼，总功率不低于4000W的炉具。

　　5、洗碗机：考虑到聚会时杯盘的使用量，因而洗碗机也是开放式厨房中不可或缺的。建议选择10套以上的容量，同时由于要走上、下水，洗碗机的位置应靠近水盆，可以采取嵌入式。

　　6、咖啡机、榨汁机等小家电一般不须专门设计位置，但是必须要优先考虑插座的位置设计，以便于操作。

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