现在,由于空间宽敞,造型好看等特点,开放式厨房受到越来越多人的喜爱。实际上中式厨房做成开放式是很大胆的一个行为,因为中餐的烹饪方式会产生很大油烟,开放式厨房虽然美观,但对于喜欢吃中餐的人来说不实用。现代生活倡导健康至上,打造无烟厨房,远离厨房污染,避免油烟危害是居家生活的一件大事。那么,有哪些招数可以给开放式厨房“戒烟”呢?
玻璃墙既通透又隔烟 实用指数:★★★★★
很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,业内人士建议,可以选择用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音。 做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢、木质的框架,价格差别较大。如果是采用推拉门形式,还需有固定滑轨、吊轨等,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。 局部开放适当遮挡 实用指数:★★★★☆
有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多。有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断,但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用。 如果把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,油烟比较好处理,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做完饭油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。 |
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