厨房装修面面俱到 五步打造完美烹饪间

2013-12-05 09:00:48  来源:pchouse  作者:小苗子、lsy  

  【太平洋家居网 装修频道】中国人向来重视“吃”,因此厨房空间在家中各功能空间中的地位不低。同时厨房也是家装中装修难度最大的区域之一,需要综合考虑水、电、煤、通风、防水等等方面。厨房空间如此重要,装修又如此复杂,那么如何才能打造一个令人满意的烹饪空间呢?还是赶紧来看看小编总结的厨房装修全攻略吧!

厨房装修面面俱到 五步打造完美烹饪间

Part1:谋定而后动 提前做好厨房装修规划

  俗话说谋定而后动,我们都知道要做成一件事,最有效的方法就是,先谋划周到而后行动。厨房装修也是这样,在装修前,需要认真规划厨房的空间布局,思考应该如何划分功能区、如何选择合适的橱柜等等方面。

一、厨房装修规划前提

  1、了解厨房装修需求

  不管是否经常使用,厨房最基本的功能还是做饭。而这个空间对于防水、防火、防脏三大方面要求最高。

了解厨房装修需求

  防水需求:厨房虽不似卫浴间地面都会常接触到水,但厨房用到的水也非常多。因此厨房也需要注重防水,这主要体现在厨房防水施工,以及选用一些防水防滑的装修材料上。

  防火需求:厨房是用火的主要区域,虽然现在不少人家使用电磁炉等电器,不使用明火烹饪,但是同样存在不小的火灾隐患。因此,厨房必须注重防火,这主要可以通过选用防火性能较高的橱柜、吊顶板材等来达到目的。

  防脏需求:厨房是油烟重地,各种用具表面都很容易沾上很难清洁的油渍。在选择厨房装修材料时,还需考虑到材料的耐脏和易清洁性。比如选择易清理的厨房墙砖、台面等。

  2、了解家人使用情况

  有一些家庭,由于各种原因,很少在家做饭,造成厨房的使用率很低。在厨房布局方案制定前,还需考虑家人的使用习惯等情况。

厨房使用情况

  厨房使用情况:厨房可分为封闭式和开放式厨房两种,开放式厨房能让空间看起来更加宽阔,布局起来也更加美观大方,因此受到不少人的喜爱,不过并不是每个家庭都适合采用开放式厨房的。看自家是否适合选开放式厨房,主要看厨房使用频率和做饭习惯。如厨房使用频率高,且常常是做中餐,那还是放弃吧。

了解厨房使用者的情况

  主厨人的情况:除了考虑厨房使用频率和做饭习惯外,还需考虑常常主厨的那个人。在中国,厨房基本是女人的天地,因此很多人家的厨房都是需要考虑女主人的身高和使用习惯等。比如根据身高来确定橱柜地柜和吊柜的高度以及进深等。

二、厨房装修规划布局

  1、厨房一般功能分区

  厨房空间按照功能一般可分为贮存、准备和烹饪三个区域。三个区域的功能不同,放置的厨房用具也不同。

厨房功能分区
 
功能
功能区特点
烹饪区
是烹饪食物的主要区域
需配置灶具、炊具柜、通风排烟装置及放置调味品的搁板或吊架等
准备区
餐前进行洗菜、切菜、配料,餐后洗碗、清理残渣的地方
常用品厨具多放在此,需方便取物和放置碗碟;主要设备是洗涤盆、垃圾桶、洗碗机等
贮存区
贮备食品和餐具的地方
包括冰箱和存放各类餐具的橱柜,一般贮存区应尽可能靠近入口

  按照功能区安排橱柜和用具等,能够使得厨房更加有序,不容易变得杂乱无章。而在根据空间确定功能分区时,还是要根据使用人的烹调程序和习惯来设置,以方便使用。

  2、厨房布局规划

厨房布局规划

  厨房的布局主要可以根据橱柜的布置分为一字型、L字型、U字型、带岛台型等几种。不同的布局使用的空间和人群都不同,通常一字型和L字型的布局是比较适合小户型厨房装修,U字型容易使小厨房显得很挤,岛台型厨房一般适用于面积大的开放式厨房。

  3、提前定制橱柜

  相信画出了厨房布局图之后,业主心中对于橱柜的样式已经有比较清楚的规划。现在厨房橱柜一般都是选择定制的,而定制橱柜需要一段时间。因此最好在定了厨房布局方案后,紧接着就到市场上选定橱柜厂商,根据需求制定橱柜产品。定制橱柜时主要要做的是规划橱柜的尺寸,至于橱柜如何选购等方面的知识,业主可以自己再找资料了解下,这里就不详述了。

  橱柜尺寸规划

橱柜尺寸规划

  既然说是定制,那一定是按照业主自己的需求来做的。因此在和橱柜设计师讨论橱柜方案时,业主就要将自己的需求详尽的说出来。然后设计师根据自己的需求确定橱柜的样式以及橱柜的尺寸等。

橱柜的尺寸规划
 
高度
进深
地柜
根据身高确定橱柜地柜的高低,一般地柜高度的标准为如下:身高在165cm以下,地柜高度为80cm-82cm;身高165cm以上,地柜高度为85cm
地柜深度一般在50—60cm之间
吊柜
按照中国女性的升高,地柜的高度一般设计在80-85cm左右,吊柜柜体本身的高度在65~78cm左右。台面据吊柜的中间距离为50~60cm
吊柜的深度一般在30—45cm之间

  一般橱柜的尺寸需要根据使用者的情况来确定,可以参考上表来确定。不过也不能太拘泥于上表中的数字,能保证后期使用方便的最有效的方法就是,让家庭中负责做饭的人到成品橱柜现场试验操作一下,看各种尺寸是否合适。

  小编总结:在装修前,考虑再多都不为过。因为只有事先考虑清楚了,才能尽可能的减少后期因考虑不周带来的遗憾。在厨房装修前,小编建议各位业主仔细考虑下自己的装修需求以及厨房空间的情况,然后根据这些再和设计师一起制定出自己厨房最适合的装修方案。

责任编辑:liushangyuan
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